ハーバート・ヒルシュはドイツで建築家、そして家具とプロダクトデザイナーとして活躍していました。バウハウスで学び、ミースファンデルローエのオフィスで働いていたヒルシュは、スチールと木やガラスなどの異素材の組み合わせで、美しいラインの直線的なデザインを数々と作り出しました。このサービングトローリーは、繊細な細さのスチールとオリジナルのモールガラス（Christian Holzäpfel KG）で作られています。照明が当たると、ガラス板に反射する光が美しく輝きます。